Idea de negocio de comercio - cerveza de barril

Expertos expertos dicen que en las tiendas especializadas de cerveza en vivo, se vende alrededor del 11% de la cantidad total de cerveza en vivo que se produce en toda Rusia. De 2008 a 2009, hubo un auge en la apertura de tales tiendas especializadas. En ese momento, muchas personas perdieron sus empleos debido a la crisis en el país y decidieron probar suerte en su propio negocio.

Echemos un vistazo paso a paso a todos los pasos que te ayudarán a abrir la tienda con la cerveza de barril correctamente.

Con instrucciones paso a paso, la idea de negocio de intercambiar cerveza en vivo no lo obligará a tomar medidas adicionales o innecesarias.

Pasos

  • Registro de IP;
  • Compra de locales o alquiler;
  • Registro de la caja registradora;
  • Conclusión de un contrato para el servicio de una caja registradora;
  • Obtención de permiso para comerciar, en la administración local;
    Bomberos y SES visitan.

Cálculo del margen comercial en la tienda de cerveza viva:

  1. Margen nacional: generalmente es del 100% o más por litro;
  2. El margen de importación es generalmente del 25-30% por litro.

Normalmente, el tamaño del margen en 1 barril de cerveza, que van desde 2000 rublos.

Resulta que 1 litro de cerveza estará en el área: 70-270 rublos, más o menos. El costo de la cerveza de barril costará más que una botella. Tal esquema se toma generalmente como una base, tal idea de negocio en el campo del comercio es muy rentable y no tiene poca demanda.

Beneficio esperado

Como muestran los resultados de las estadísticas, no es rentable comerciar cerveza de barril. En el invierno, en el mejor de los casos, cubrirá los costos y aún quedará algo de dinero de sueldo para los vendedores. En el verano, usted es más que capaz de combatir las pérdidas de invierno, y no es tan malo ganar dinero desde arriba. En el período de verano, el volumen de negocios de la cervecería puede ser de 300,000 rublos por mes. El período de recuperación, si, por supuesto, selecciona el área con éxito, será de aproximadamente 2 a 3 semanas.

En esta pequeña empresa, las ideas para el comercio también implican una fantasía de su parte. Gracias a la fantasía se puede desarrollar en diferentes direcciones. Que no te hacen esperar.

La cerveza en sí se puede comprar en distribuidores y fábricas. Solo será rentable comprar en fábricas si tiene varios puntos.

Equipos para el comercio

Si usted es un empresario principiante, será prudente celebrar un acuerdo con proveedores de varias cervezas, de la misma marca. Luego obtiene del distribuidor, el equipo necesario para su tienda y todo tipo de materiales promocionales.

La principal característica del equipo que debe saber es que dicho equipo debe evitarse al menos una vez al mes. Es imperativo que incluya este punto en su plan de gastos.

Ubicación de la salida

Ubicación - la ubicación de la salida es muy importante. Su elección dependerá de la elección de la ubicación. De acuerdo con esto, no es necesario tomar esta decisión de manera espontánea, sería mejor analizar el territorio varias veces. Y sobre la base de esto ya sacar conclusiones. Los lugares como áreas para dormir o donde viven muy pocas personas, por lo general, no son rentables.

No debe abrir una tienda de cerveza en el primer piso o en el sótano de un edificio residencial, casi siempre, esto arruina la actitud de sus vecinos. ¿Por qué cargarte con problemas innecesarios?

Area de comercio

El espacio de venta de 5 metros cuadrados puede albergar 5-6 grúas. Tamaños de área en 10 cuadrados - 11-12 grúas. Y así sucesivamente. Lo más óptimo es el área que contiene 20-25 tipos de cerveza. De esto se deduce que la mejor opción sería un área de 35-40 cuadrados.

El costo de abrir un punto

Vender espacio de 20 cuadrados, le costará alrededor de 500 000 rublos. Alrededor de la mitad de la cantidad total será arrendada. La mitad restante se destinará a la adquisición de equipos en la cerveza de barril de su tienda. Para reducir la cantidad de equipo, puede utilizar el equipo del proveedor. Entonces, su capital inicial será mucho más bajo y será de aproximadamente 250,000 mil de rublos.

En la capital, el volumen de locales en 40 metros cuadrados, se le dará a conocer en la cantidad de 100 000 a 150 000 rublos por mes. Por lo general, el alquiler debe pagarse con 2-3 meses de anticipación. En el diseño y varias reparaciones tomará alrededor de 100 000 - 150 000 mil rublos.

Para la compra de 20-25 variedades de cervezas diferentes, se necesitarán unos 250,000 rublos más.

Puede invertir más en gastos de publicidad, de aproximadamente 50,000 a 80,000 mil rublos. Usted puede, por supuesto, tomar ventaja de los vestidos de radio. Pero los empujes usualmente usan todos los métodos posibles. Aquí puede usar la fantasía y proponer algo nuevo o usar los métodos antiguos.

Los números son aproximadamente iguales, pero pueden ser más altos o más bajos, todo depende de la región en la que decida abrir un punto, de la elección de la ubicación de alquiler, del proveedor, etc. Negocios en una ciudad pequeña, diferente a una grande, también debes tener esto en cuenta.

Escollos

Es muy importante saber que la cerveza viva puede almacenarse por no más de cinco días. Muchos en este momento importante pierden del 40 al 50% de todo el producto. Por eso es muy difícil predecir el rendimiento exacto de la inversión. Solo se puede juzgar por el reembolso promedio en esta área. Algunos hombres de negocios, en un intento por recuperar al menos parte de las pérdidas, están tratando de comerciar tanto durante 6 como 7 días, ya con cerveza echada a perder.

Y esto, a su vez, socava en gran medida su reputación en este mercado. Y si haces esto todo el tiempo, entonces no tendrás clientes regulares. Sí, y no permanente será significativamente menor, el boca a boca, funciona en tales asuntos de manera muy efectiva.

La idea de negocio de vender cerveza en vivo en Rusia es de alguna manera un know-how. Porque en Europa, la cerveza en vivo generalmente se puede comprar solo en restaurantes especiales, si hay mini cervecerías allí.

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